Тефтели в мультиварке Мулинекс

Тефтели – простое блюдо из мясного фарша, хлеба, яиц, лука, специй, которые готовят в виде шариков. Во многих национальных кухнях можно найти несколько разновидностей этого блюда. Вкусными и сочными получаются тефтели в мультиварке Мулинекс.

Ингредиенты:

• 500 грамм мясного фарша.
• 1 репчатый лук.
• 0,5 мультистакана риса.
• 1 яйцо.
• лавровый лист.
• соль и специи по вкусу.
• 2 стакана воды или бульона.

Для соуса:

• майонез — 2 ст. ложки.
• мука — 2 ст. ложки.
• томатная паста или кетчуп — 2 ст. ложки.
• сметана — 2 ст. ложки.

Приготовление

1. В глубокой миске перемешайте яйцо, фарш, сырой рис и репчатый лук, пропущенный через мясорубку. Добавьте соль, перец и перемешайте. Налепите из фарша тефтельки среднего размера и переложите их в один слой в чашу мультиварки.
2. Приготовьте соус для тефтелей. Для этого смешайте в миске сметану, муку, томатную пасту или кетчуп, майонез. Залейте водой, перемешайте и залейте тефтели этим соусом. 
3. Готовьте тефтели в мультиварке Мулинекс в течение часа при режиме «Тушение».
4. Аналогично можно приготовить тефтели в мультиварке, используя рис, проваренный до полуготовности. Можно использовать нежный куриный фарш, но в этом случае не следует добавлять томатную пасту или кетчуп, а просто добавить еще пару ложек сметаны, чтобы получился вкусный сливочный соус. Кстати, приятная новость для любителей морепродуктов: тефтели можно готовить, даже используя рыбное филе. Такие тефтели придутся по вкусу даже тем, кто не очень любит вкус рыбы, и всячески избегает употребления этого продукта.

Тефтели, приготовленные в мультиварке, рекомендуется подавать горячими, выложив на одно блюдо с гарниром, например макаронами, гречневой кашей, картофельным пюре, полив аппетитным соусом. Дополнить горячее блюдо можно любым овощным салатом.