Простая выпечка в мультиварке

Пироги и пирожки, печенье, кексы, коврижки, каких только видов выпечки не придумали кулинары! Но начинать, конечно, лучше с самого простого. Простая выпечка в мультиварке – первая ступень к настоящему мастерству.

Шарлотка с яблоками

Время приготовления – около 1 часа.

Ингредиенты:

• Мука пшеничная – 1 стакан
• Сахар – 1 стакан
• Яйцо – 3 шт.
• Яблоко (зеленое) – 3-4 шт.
• Ванильный сахар – 2 ч. ложки
• Сода – 1 ч. ложка
• Уксус
• Соль – 1 щепотка

Приготовление:

1. Взбейте яйца с сахаром и солью.
2. Добавьте муку, соду, погашенную уксусом, и ванилин.
3. Слегка перемешайте, а затем взбейте миксером до однородного состояния.
4. После этого тесто должно выстояться.
5. Почистите яблоки и нарежьте их дольками
6. Смажьте чашу мультиварки и выложите в нее яблоки, распределив их равномерно по дну.
7. Вылейте на яблоки тесто.
8.  Включите для этой простой выпечки в мультиварке режим «Выпечка» на 1 час.
9. После окончания режима дайте пирогу остыть, а затем посыпьте сахарной пудрой.

Примечание: Вынимая готовую шарлотку, переверните чашу мультиварки, чтобы пирог выпал на тарелку, и у Вас сверху окажутся яблоки, запекшиеся в тесте.

Быстрый ореховый пирог

Время приготовления – около 1 часа.

Ингредиенты:

• Мука пшеничная -130г
• Сахар – 135г.
• Сливочное масло или маргарин – 100г.
• Молоко – 125 мл.
• Яйцо – 2 шт.
• Грецкие орехи – 150г.
• Ванильный сахар – 2 ч. ложки
• Разрыхлитель — 1 ч. ложка

Приготовление:

1. Взбейте яйца в пышную пену, постепенно добавляя сахар и ванилин.
2. Смешайте муку с разрыхлителем и орехами.
3. Растопите масло.
4. Тонкой струйкой вливайте масло во взбитые яйца, продолжая взбивать.
5. Постепенно смешайте смесь яиц с маслом, молоко и смесь муки с орехами.
6. Тщательно перемешайте получившиеся тесто.
7. Смажьте чашу мультиварки и выложите в нее тесто для орехового пирога.
8.  Включите для этой выпечки в мультиварке  режим «Духовка» на 45 минут.

Примечание: При выпечке любого изделия в мультиварке не вынимайте его из чаши сразу после готовности, дайте 10-15 минут постоять в режиме «Подогрев».

Приятного аппетита!