Популярный рецепт бананового пирога в мультиварке

Банановый пирог или банановый кекс очень популярен в Канаде и Америке. Называется он «banana bread» — банановый хлеб. Кушают его, намазывая сверху маслом, сливочным сыром или просто вареной сгущенкой. Рецепт бананового пирога в мультиварке очень напоминает банановый хлеб своей легкостью приготовления. Но все же имеет изюминку или точнее орешек.

Понадобится

2 яйца;
2 банана;
0,5 стакана сметаны;
1 стакан сахара;
100 г сливочного масла;
0,5 стакана рубленых грецких орехов;
1 ч.л. ванили;
1,5 стакана муки или овсяных хлопьев;
1 ч.л. соды;
0,5 ч.л. соли.

Приготовление

Превратить подготовленные бананы в пюре, лучше брать самые спелые экземпляры. А если быть наиболее точными, бананы должны быть перезревшие. А почему спросите вы? Только такие фрукту способны максимально отдать свой насыщенный вкус и превратить ваш рецепт бананового пирога в мультиварке в произведение кулинарного искусства. Никакими другими приемами этого добиться нельзя. Добавляем к маслу сахар, хорошенько смешиваем. Яйца, ваниль, сметану вводим постепенно. На последнем этапе быстро добавляем муку, соль и соду, размятые бананы и орехи.В режиме «Подогрев» растопить сливочное масло и вылить в емкость для смешивания, тем самым чашу мультиварки не придется специально смазывать маслом. Выкладываем полученную смесь в чашу мультиварки, ставим режим «Выпечка» на 1 час. По завершению процесса желательно проверить пирог на готовность с помощью зубочистки. Она должна остаться сухой, без комочков теста. Если пирог не достаточно пропекся, можно оставить его до готовности в режиме подогрева.

На заметку

Рецепт бананового пирога в мультиварке предполагает очень спелые бананы. Но если руки не доходят до выпечки и бананы почернели, просто отправляйте их в морозильник, сохранятся лучше некуда. Не спешите съедать пирог сразу же, остудите его и, завернув в пищевую пленку, постарайтесь оставить до следующего утра. Тонкие ломтики бананового пирога поджарьте в тостере на завтрак, объеденье! Если вариант бананового хлеба вам все же не понравился, организуйте торт. Полученный корж аккуратно разрежьте на две части и промажьте своим излюбленным кремом.