Шарлотка с вишней в мультиварке: 2 рецепта

Десерт шарлотка с вишней в мультиварке неизменно порадует Вас быстротой и легкостью приготовления и, конечно же, результатом. Предлагаем сделать это блюдо по следующим рецептам.

Шарлотка с вишней «Классическая»

Необходимые продукты:

• 3 яйца
• 1 ст. муки
• 1 ст. сахара
• 200 г свежей или замороженной вишни
• 100 г сливочного масла
• 50 г сливочного маргарина
• 1 ч.л. разрыхлителя
• соль

Приготовление:

1. Размораживаем (если нужно) ягоды, моем их и вынимаем косточки (из свежих ягод).
2. Яйца перемешиваем с сахаром и взбиваем миксером в течение минуты.
3. Муку просеиваем через сито и, аккуратно перемешивая, вводим в тесто.
4. Масло и маргарин растапливаем на слабом огне. Даем немного остыть и потихоньку вливаем в тесто, перемешивая до равномерного распределения по всей массе.
5. Вишню отжимаем и так же равномерно распределяем по тесту.
6. В конце замешивания высыпаем разрыхлитель и слегка подсаливаем.
7. Чашу мультиварки смазываем сливочным маслом (можно и маргарином) и аккуратно выкладываем туда тесто.
8. В меню мультиварки для шарлоткой с вишней  выбираем режим «Выпечка» и время 60 минут.

Готовую вишневую шарлотку можно посыпать сахарной пудрой, смазать сгущенкой с шоколадной крошкой или вареньем, сметанным кремом и т.д., а можно подавать и без дополнительных украшений (если пирог красиво подрумянился).

Шарлотка с вишней и яблоками

В этом варианте вишневой шарлотки новые ингредиенты (яблоки и сметана) придают пирогу особенный вкус, слегка напоминающий чизкейк, который вместе с вишневым наполнением делает эту шарлотку незабываемой!

Необходимые продукты:

• 4 яйца
• 1 ст. муки
• 1 ст. сахара
• 100 г свежей или замороженной вишни
• 2 яблока
• 2 ст.л. сметаны
• 50 г сливочного маргарина
• 100 г сливочного масла
• 1 ч.л. разрыхлителя
• соль

Приготовление:

1. Яйца взбиваем с сахаром при помощи миксера 1 минуту.
2. Добавляем муку, масло, маргарин (см. рецепт №1).
3. Моем фрукты и ягоды. Яблоки очищаем, убираем сердцевину и режем небольшими кубиками, из вишни вынимаем косточки.
4. Подготовленные наполнители и другие ингредиенты добавляем в тесто (см. рецепт №1). В конце выливаем сметану и еще раз перемешиваем (можно не до однородности, тогда при выпечке в тесте получаются вкусные сырные вкрапления).
5. Выкладываем тесто в смазанную маслом или маргарином чашу.
6. В меню выбираем программу «Выпечка» и время 1 час.

Шарлотку с вишней в мультиварке можно испечь, добавляя самые разные ягоды и фрукты, например, персик. Главное, соблюдать при этом нужные пропорции: если их положить слишком много, тесто будет плохо подниматься. Поэтому классический бисквит, испеченный в мультиварке, – может, и простенький, зато надежный рецепт, гарантирующий незабываемое чаепитие с румяной вишневой шарлоткой!