Тушеное мясо с овощами в мультиварке

В рацион питания человека всегда входили мясные блюда. В качестве полного второго блюда вполне подойдет тушеное мясо с овощами, в мультиварке приготовленное. Можно сделать его по одному из прилагаемых рецептов.

Тушеное мясо с овощами (рецепт 1)

Время приготовления – около 1 часа.

Ингредиенты:

• Мясо (мякоть) – 500г.
• Баклажан  – 1шт.
• Морковь – 1 шт.
• Лук репчатый – 1 шт.
• Чеснок – 5 зубчиков
• Перец сладкий – 3 шт.
• Кабачок – 1 шт.
• Масло растительное — 3 ст.ложки
• Соевый соус — 2 ст.ложки
• Соль, лавровый лист, специи, по вкусу.

Приготовление:

1. Порежьте морковь тонкими кружочками.
2. Почистите лук и чеснок, мелко порубите.
3. Из сладкого перца вырежьте плодоножку, оставляя перец целым, и  нарежьте его колечками.
4. Почистите кабачок и баклажан и разрежьте на 16 частей.
5. Мясо порежьте небольшими кусочками.
6. Все продукты выложите в чашу мультиварки, добавьте специи, масло и соус, посолите и хорошо перемешайте. Дайте постоять 10 минут.
7. Поставьте чашу в мультиварку, закройте крышкой и включите для тушения мяса с овощами в мультиварке режим «Суп» на 30 минут.

Примечание: Воду не добавлять! Мясо без добавления воды тушиться в собственном соку, это полезно и очень вкусно.

Тушеное мясо с овощами  (рецепт 2)

Время приготовления – около 2 часов.

Ингредиенты:

• Говядина (мякоть) – 600г.
• Капуста – 1 небольшой кочан.
• Морковь – 2 шт.
• Лук репчатый – 2 шт.
• Чеснок – 5 зубчиков
• Перец сладкий – 3 шт.
• Помидор – 3 шт.
• Картофель – 800г.
• Соль, лавровый лист, специи, зелень по вкусу.

Приготовление:

1. Порежьте соломкой морковь и сладкий перец.
2. Почистите лук и нарежьте его полукольцами.
3. Помидоры порежьте кружочками.
4. Капусту нарежьте кубиками.
5. Мясо порежьте небольшими кусочками.
6. Картофель очистите и нарежьте ломтиками.
7. Выложите на дно чаши мультиварки мясо, посолите и поперчите.
8. На мясо выложите морковь и лук.
9. Поверх моркови выложите чеснок и помидоры.
10. Далее уложите картофель и еще раз посолите и поперчите.
11. В последнюю очередь выложите капусту, сладкий перец и добавьте лавровый лист.
12. Поставьте чашу в мультиварку, и включите для тушения мясо с овощами режим «Суп» на 90 минут.
13. За пять минут до готовности посыпьте зеленью.

Примечание: Во время приготовления не перемешивать!

Мясо, тушенное с овощами, в мультиварке не только легко готовиться, но еще и сохраняет свои полезные свойства, кроме того это блюдо очень вкусное.

Приятного аппетита!