Плов является замечательным сытным блюдом. Поэтому большинство хозяек стараются больше узнать о том, как приготовить плов, чтобы рис не слипался. Некоторые из них, в попытках добиться нужной консистенции, обжаривают на сковороде промытый и высушенный рис. Другие варят рис, затем промывают и добавляют приготовленные отдельно ингредиенты. Забыть про эти кулинарные хитрости навсегда можно, если приготовить плов в мультиварке Виконте.
Ингредиенты плова в мультиварке Виконте
2 средние моркови;
- 2 мультистакана риса длиннозерного;
- 600 г. свинины;
- 4,5 мультистакана кипятка;
- приправа для плова и соль;
- 1 большая луковица.;
- 6 зубчиков чеснока.
Приготовление
- Мясо порежьте кусочками и обжарьте вместе с измельченными луком и морковью при режиме «Выпечка» 5-7 минут.
- Добавьте в конце жарки 1 ч.л. соли. В это время промойте рис и вскипятите воду.
- В чашу мультиварки засыпьте рис, добавьте 0,5 ч.л. соли, немного приправы и в центр чаши погрузите целые чистые зубчики чеснока в кожуре.
- Залейте водой, закройте крышку и установите режим «Плов».
- Отключите мультиварку по окончании приготовления, откройте крышку и выньте зубчики чеснока.
- Перемешайте плов и дайте постоять с закрытой крышкой еще 5 минут.
Аналогично можно приготовить замечательный плов в мультиварке Виконте, если вместо мяса добавить грибы или морепродукты. А также можно приготовить довольно простой по составу овощной плов с рисом, морковью, луком, перцем болгарским, кабачком, помидорами и свежей зеленью. Вариаций плова существует очень много. Выбор за вами!
Подавать плов рекомендуется горячим, с овощами и зеленью, лавашем или пресными лепешками. С пловом хорошо сочетается квашеная капуста, а из напитков подойдет цейлонский или индийский чай.
Похожие блюда:
Твитнуть | Нравится | |
|
Нравится |