Рассыпчатый плов в мультиварке

Всем известно, что плов − это очень вкусное и полезное блюдо. Поэтому большинству хозяек будет интересно узнать, как приготовить рассыпчатый плов в мультиварке.

Рецепт рассыпчатого риса в мультиварке №1

Для того чтобы приготовить рассыпчатый плов в мультиварке понадобятся следующие ингредиенты:

• 200 гр. свинины;
• одна морковь;
• соль, перец, специи;
• 2 мультиварочных стакана риса;
• 4,5 мультиварочных стакана воды;
• подсолнечное масло;
• одна луковица.

Для того чтобы у вас получилась не рисовая каша, а настоящий плов, перед приготовлением этого блюда рис нужно тщательно пропарить. После такой процедуры рис слипаться не будет, и ваш плов в мультиварке получится идеальным. Можно пропаренный рис приобрести в магазине.

Приготовление рассыпчатого плова в мультиварке

1. Шинкуем морковку и луковицу.
2. Отправляем лук в чашу мультиварки и обжариваем 10 минут в режиме «выпечка». Лук по мере обжаривания нужно постоянно помешивать.
3. К луку подсыпаем нашинкованную морковь и обжариваем овощи еще 10 минут.
4. К моркови и луку добавляем нарезанное небольшими кусочками мясо и прожариваем все вместе еще 10 минут. Солим, перчим и добавляем специи.
5. В мультиварочную чашу засыпаем пропаренный рис, заливаем водой. Можно подсолить (по вкусу).
6. На мультиварке выставляем режим «плов» и готовим до сигнала.
7. Когда прозвучит сигнал об окончании приготовления, плов можно выкладывать из чаши. Если вы все сделали правильно, то должен получиться рассыпчатый плов.

Рассыпчатый плов в мультиварке можно приготовить по следующему рецепту.

Рецепт №2

Ингредиенты:

• 500 грамм баранины
• 2 моркови
• 2 луковицы
• 2 стакана риса
• 3 стакана холодной воды
• соль
• шафран
• чеснок
• 1/2 чайной ложки зиры
•  растительное масло
• 1/2 чайной ложки красного молотого перца
• 1 чайная ложка барбариса
•  1/2 чайной ложки паприки

Приготовление рассыпчатого плова в мультиварке

1. Нарезанные морковь и лук обжариваем на сковороде в растительном масле.
2. Когда лук и морковь немного обжарятся, добавляем специи: молотый красный перец, паприку, шафран, барбарис, зиру, соль.
3. В чашу мультиварки выкладываем нарезанное небольшими кусочками мясо.
4. На мясо сверху выкладываем обжаренные приправленные специями овощи.
5. Рис промываем и выкладываем на овощи.
6. Все это заливаем холодной водой и добавляем неочищенные зубчики чеснока (несколько штук).
7. На мультиварке выставляем режим «плов» и ждем сигнала окончания готовки.

Во время приготовления нельзя открывать мультиварку и перемешивать рис с мясом. В противном случае плов рассыпчатым не получится.