Как приготовить в мультиварке гороховую кашу

Любителям вкусной и здоровой пищи будет интересно узнать, как приготовить в мультиварке гороховую кашу. Гороховая каша – блюдо на любителя, однако в мультиварке она буквально преображается и становится вкуснейшим деликатесом, любимым всеми членами семьи. Вот несколько способов ее приготовления.

Гороховая каша в мультиварке: постный рецепт

Ингредиенты:

• 2 мультстакана нестарого зеленого горошка
• 4 мультстакана воды
• 1 луковица
• 1 морковь
• соль по вкусу
• растительное масло

Приготовление:

1. Горох промываем, перебираем и замачиваем на ночь в воде.
2. Лук нарезаем небольшими кубиками, морковь натираем на средней терке.
3. В чашу мультиварки наливаем немного растительного масла, высыпаем подготовленные овощи и обжариваем их в режиме «Выпечка» до золотистого цвета при помешивании. 
4. Затем овощи из мультиварки вынимаем и высыпаем туда горох, заливаем его водой, подсаливаем и включаем для приготовления гороховой каши в мультиварке режим «Гречка».
5. За 10 минут до окончания приготовления высыпаем в чашу подготовленную зажарку, перемешиваем и продолжаем готовить гороховую кашу до звукового сигнала.

Гороховое пюре, приготовленное в мультиварке

Ингредиенты:

См. рецепт №1

Приготовление:

Все этапы приготовления горохового пюре в мультиварке аналогичны предыдущему способу. После же окончания варки кашу нужно будет измельчить при помощи блендера до консистенции пюре, а также добавить в нее кусочек сливочного масла, которым, как известно, никакую кашу не испортишь.

Приготовить в мультиварке гороховую кашу можно и с другими наполнителями, например (если рецепт непостный), вместо моркови с луком можно обжарить нарезанную тонкой соломкой копченую колбасу (грамм сто или двести, по желанию): копчености очень хорошо сочетаются с гороховыми блюдами. Такая каша подойдет и к рыбным, и к мясным блюдам (параллельно с ней в мультиварке можно приготовить котлеты на пару), а также к жареным грибам.

Вкусного Вам обеда!