Как запечь рульку в мультиварке?

Свиная рулька, если ее умело приготовить, является очень вкусным блюдом или закуской. Существует множество рецептов ее приготовления, но давайте поговорим, как запечь рульку в мультиварке. Вот наиболее популярные рецепты.

Рецепт № 1

Вам понадобится:

• свиная рулька — 1,5 кг;
• чеснок — 1 зубок;
• сидр — 100 мл;
• сухая молотая горчица — 5 гр;
• соль, перец — по вкусу.

Приготовление:

1. Мясо натереть солью и перцем.
2. Из остальных ингредиентов приготовить маринад.
3. В мясе ножом сделать по всей длине надрезы и залить в них часть маринада.
4. Оставшимся маринадом смазать всю рульку и мариновать не менее двух часов.
5. Маринованное мясо положить в чашу мультиварки и готовить на режиме «Выпечка» по 30 минут с каждой стороны.
6. Чтобы запечь рульку в мультиварке, нужно переключить мультиварку на режим «Тушение» и готовить 2 часа, иногда переворачивая.
7. Оставить мясо на подогреве еще на 2 часа.

Рецепт № 2

Вам понадобится:

• 1 свиная рулька;
• 2 ст. ложки соли с горкой;
• 1 ст. ложка сушеного корня петрушки;
• несколько горошин перца;
• 2 лавровых листа;
• чеснок и специи по вкусу.

Приготовление:

1. Рульку замочить в воде на 1 час.
2. Поскоблить шкуру ножом, удалить всю грязь и хорошо вымыть.
3. Чистую рульку выложить в чашу мультиварки, добавить соль, горошки перца, лавровый лист, корень петрушки и залить кипятком.
4. Включить мультиварку на режим «Тушение» и готовить 3 часа.

Рецепт № 3

Вам понадобится:

• свежая рулька;
• пиво;
• чеснок;
• соль;
• перец;
• зернистая горчица;
• мед.

Приготовление:

1. Рульку очистить от шкуры и хорошо вымыть.
2. Натереть мясо специями, залить пивом и мариновать 12 часов.
3. Выложить в чашу мультиварки, включить режим «Тушение» и готовить 3 часа.
4. Слить воду и натереть рульку в мультиварке чесноком, горчицей и медом.
5. Включить на мультиварке режим «Выпечка» и готовить еще 1,5 часа.

Подавать запеченную рульку в мультиварке можно с любым гарниром, но лучше всего с тушеной капустой.