Свинина с подливкой в мультиварке: 2 рецепта

Размышляете, что приготовить на ужин? Необыкновенно вкусной получается свинина с подливкой в мультиварке. Чудо-кастрюлька не позволит мясу подгореть. Она сделает свинину почти диетической да еще придаст ей необычный вкус и аромат.

Рецепт №1

Ингредиенты:

• свинина – 600 г;
• лук – 100 г;
• морковь – 150 г;
• сметана – 3-4 столовые ложки;
• мука – 2 столовые ложки;
• соевый соус – 3 столовые ложки;
• растительное масло – 3 столовые ложки;
• специи;
• соль;
• зелень.

Способ приготовления

• Сначала почистите и мелко нарежьте лук.
• Обжарьте его на растительном масле в мультиварке в режиме «Жарка».
• Когда лук немного подрумянится, добавьте к нему мелко нарезанную морковь.
• Пока овощи обжариваются, нарежьте мелкими кусочками мясо и положите его в мультиварку.
• Теперь подготовьте подливку. Для этого разведите муку холодной кипяченой водой, добавьте сметану и соевый соус.
• Затем добавляем в соус воду, соль и специи (например, немного куркумы).
• Заливаем соусом мясо, устанавливаем режим «Тушение». Свинина с подливкой будет готова через час.

Рецепт №2

Для тех, кто любит более экзотические блюда, предлагаем рецепт свинины с ананасом. Итак, для приготовления свинины с подливкой в мультиварке вам понадобится:

• свинина – 500 г;
• маринованный ананас – 200 г;
• лук – 100 г;
• соевый соус – 70 мл;
• кунжут – 1 столовая ложка;
• мед  – 1 столовая ложка;
• чеснок – 3 зубчика.

Способ приготовления

• Помойте мясо и нарежьте его тонкими кусочками.
• Посолите его, поперчите и оставьте настояться.
• Тем временем  почистите лук и нарежьте его полукольцами.
• Каждый зубчик чеснока разрежьте на 3 – 4 части.
• Теперь включаем мультиварку в режиме «Жарка».
• Отправляем в нее лук и чеснок.
• Когда они немного обжарятся, вынимаем их из мультиварки, а на их место кладем мед и соевый соус.
• Кусочки свинины надо обвалять в крахмале и положить обжариваться в мультиварку.
• Через 10 минут переворачиваем мясо.
• Пока оно жарится, добавляем к луку и чесноку перец, мед, соевый соус, соль и сахар.
• Теперь поливаем мясо в мультиварке соусом и выкладываем кусочки ананаса. Ставим мультиварку в режим «Тушение» на 20 минут. Если за это время мясо не потушится до конца, надо оставить его в режиме «Томление» еще на некоторое время.

Подают свинину с подливкой обычно с гарниром, например, с картофельным пюре, рисом или макаронами. Блюдо можно украсить зеленью, кусочками свежих помидоров или мелко порезанным зеленым луком.