Мясо под шубой в мультиварке

Все мы привыкли кушать селедку «под шубой», однако с таким названием можно приготовить много интересных блюд, например, мясо под шубой в мультиварке. Обязательно порадуйте своих близких этим оригинальным кушаньем собственного изготовления!

Свинина под шубой, приготовленная в мультиварке

Ингредиенты:

• 0,5 кг свинины
• 100 г шпика
• 2 моркови
• 2 луковицы
• 6 картофелин
• 100 г сыра
• 200 г майонеза
• соль, перец по вкусу

Приготовление:

1. Мясо и шпик нарезаем тонкими пластами, солим и перчим.
2. Подготовленные продукты выкладываем в чашу мультиварки.
3. Лук режем полукольцами и раскладываем сверху мяса.
4. Морковь и картофель натираем на средней терке и посыпаем ими лук.
5. Уложенные слои заливаем майонезом и присыпаем натертым сыром.
6. В меню выбираем режим «Тушение» и время 50 минут.

Во время готовки овощи с сыром и майонезом образуют устойчивую массу, т.н. «шубу» для нежной свинины. Поэтому выкладывать это блюдо, особенно для праздничного стола, нужно осторожно, чтобы не повредить верхний слой.

Говядина под шубой, запеченная в мультиварке

Ингредиенты:

• 0,5 кг говядины
• 2 помидора
• 2 сладких перца
• 100 г сыра
• 2 ст. л. горчицы
• 2 ст. л. майонеза
• растительное масло
• соль, перец по вкусу

Приготовление:

• Мясо нарезаем тонкими ломтиками, отбиваем, солим, перчим, смазываем горчицей.
• Подготовленную говядину обжариваем в мультиварке на растительном масле в режиме «Выпечка» 7 мин. с каждой стороны.
• Перец освобождаем от сердцевины и семечек и нарезаем мелкими кусочками. Тоненькими кружочками нарезаем помидоры. Сыр натираем на средней терке.
• Подготовленные продукты выкладываем поверх мяса и заливаем майонезом.
• В меню выбираем программу «Тушение» и время 1,5 часа.

Рис и салаты из свежих овощей с зеленью будут прекрасным дополнением к мясу под шубой в мультиварке. Говядину или свинину «под шубой» можно подавать и без гарнира, а с овощами, которые тушились с мясом, только в этом случае придется несколько увеличить их количество.

Приятного Вам аппетита!