Блюда из индейки в мультиварке

Блюда из индейки в мультиварке позволяют насладиться в полной мере вкусом и ароматом мяса этой птицы. Важно лишь подобрать подходящие ингредиенты и режим приготовления для блюд из индейки.

Индейка тушеная с картофелем и грибами

Ингредиенты:

1. 900 г мяса индейки;
2. 1,5  кг картофеля;
3. 300-400 грамм свежих шампиньонов;
4. соль, лавровый лист, корень петрушки.

Приготовление:

1. Тщательно промойте грибы и обрежьте места срезов на ножках.
2. Установите режим приготовления мультиварки «Тушение» на 30 минут.
3. Крупные грибы порежьте аккуратными кусочками, мелкие оставьте целенькими.
4. Бросьте грибы в чашу, добавив 50 мл воды, и тушите под закрытой крышкой мультиварки в течение 30 минут.
5. Очистите картофель и порежьте небольшими кубиками.
6. Тщательно промойте мясо индейки и нарежьте небольшими кусочками.
7. Спустя полчаса к готовым грибам добавьте мясо индейки и картошку.
8. Залейте все ингредиенты горячей водой из чайника, добавьте соль, корень петрушки и лавровый лист.
9. Установите для этого блюд из индейки режим приготовления мультиварки «Тушение» на 1,5 часа.

Запеченная голень индейки в маринаде

Ингредиенты:

1. 1  целая голень индейки;
2. 1 апельсин;
3. 200 г сметаны;
4. лимонная соль – 1 чайная ложка;
5. мускатный орех – щепотка;
6. приправа для курицы;
7. 50 г масла растительного.

Приготовление:

1. Прежде всего, следует приготовить маринад. Для этого отожмите сок одного апельсина в миску, добавьте соль специи.
2. Тщательно промойте голень индейки и поместите ее в маринад на 1 час (можно больше).
3. Выньте голень индейки из миски и тщательно промажьте сметаной со всех сторон.
4. В чашу мультиварки налейте немного растительного масла и поместите в нее голень. Установите режим приготовления мультиварки «Выпечка» на 1 час.
5. По окончании времени приготовления голень нужно перевернуть и готовить при том же режиме еще 40 минут.
6. Добавьте в чашу апельсиновый маринад со специями за 20 минут до окончания времени приготовления.
7. Готовую голень индейки можно выложить на блюдо и обсыпать тмином.

Блюда из индейки в мультиварке получаются очень вкусными. Их следует подавать горячими с овощным салатом, а из напитков подойдет любой фруктовый или томатный сок.