Утка с картошкой в мультиварке

Чтобы утка с картошкой в мультиварке получилась сочной и ароматной, не растеряла полезных свойств во время приготовления, можно воспользоваться предлагаемым рецептом.

Когда речь заходит об утятине, почему-то сразу упоминается ее единственное отрицательное свойство – жирность. Но никогда не говорится, что мясо утки не только очень вкусное, оно просто кладезь витаминов и микроэлементов. Утятина улучшает работу сердечнососудистой системы, повышает потенцию у мужчин, в ней высокая концентрация витамина А, способствующего улучшению зрения.

Теперь можно рассмотреть способы приготовления блюд из этой дивной птички.

Утка с картофелем в мультиварке

Ингредиенты:

Утка 1 кг
Лук репчатый 1шт
Соевый соус 4 стол л.
Мед 1стол л.
Соль, перец черный молотый по вкусу
Специи для птицы 1ч.л.
Чеснок 3-4 зубчика
Масло оливковое 1стол л.
Картофель 8 шт.
Приправа для картофеля 1 ч.л.

Поэтапное приготовление

Утку помыть, удалить остатки перышек пинцетом, порезать порционно.
Кусочки натереть солью, перцем, поместить на 30 минут в маринад из соевого соуса, меда, раздавленного чеснока и специй.
В чашу мультиварки вылить ложку оливкового масла, поместить в нее утятину и выдержать в режиме «Тушение» один час.
Картофель нарезать крупно, притрусить приправой для картофеля и добавить в чашу. В режиме «Выпечка» в течение 35 минут доводить до готовности.

Ароматная тушеная утка с картошкой в мультиварке готова и желает появиться на столе, чтобы стать главной на празднике жизни.

Следующий не менее популярный рецепт так же хочет быть приготовленным в мультиварке.

Утка с имбирем и яблоками в мультиварке

Ингредиенты:

Утка 1 кг
Чернослив 50г
Яблоки 3 шт.
Апельсин 1шт
Имбирь свежий тертый 20г
Коньяк 1 стол л.
Смесь перцев молотая 1ч.л.
Мед 1 стол л.

Ход приготовления

Чернослив помыть, замочить на 15-20 минут.
Утку разрубить на порционные куски. Натереть медом, солью и смесью перцев. Выложить на дно мультиварки.
Имбирь натереть на терке, положить на утятину и хорошо перемешать.
Яблоки помыть, разрезать на 8 частей каждое, удалить сердцевину, взбрызнуть коньяком.
Чернослив порезать крупно. Выложить кусочки фруктов на утятину.
Снять цедру из апельсина, отжать сок, отправить в мультиварку.
Выставить режим «Тушение» на 90 мин.

Невероятно вкусная и ароматная утка готова. На гарнир можно подать рис, приготовленный любым способом.

Утка в мультиварке отличается необыкновенным вкусом. Рецептов ее приготовления много, каждый найдет по своему вкусу. Но можно в любой рецепт внести свою фирменную изюминку и сделать его уникальным.