Выпечка в мультиварке на кефире

Самой разнообразной может быть выпечка в мультиварке на кефире. Общее у всех этих блюд только одно – они потрясающе вкусные. Предлагаем в этом убедиться, опробовав следующие рецепты.

Ленивая запеканка на кефире в мультиварке

Ингредиенты:

2 пачки творога
4 средних яйца
100 г кефира
2 ст.л. манки без горки
1 ст.л. сахара с горкой
4 ягоды клубники
2 яблока
50 г изюма или кураги
разрыхлитель (1/2 пакетика)
растительное масло
соль
сахарная пудра

Способ приготовления:

Манку перемешиваем с кефиром, яйца – с творогом и соединяем две этих массы.
Сухофрукты моем и распариваем, клубнику и очищенные яблоки нарезаем тонкими пластинами.
В тесто добавляем сухофрукты, яблоки, клубнику, разрыхлитель, немного соли, затем тщательно и аккуратно его перемешиваем.
На дно мультиварки, смазанное растительным маслом, выкладываем тесто.
В меню выбираем режим «Выпечка» и время 1 час.
Готовую запеканку посыпаем сахарной пудрой.

Манник на кефире в мультиварке

Ингредиенты:

1 ст. манки (по рубчик)
3 крупных яйца
1 ст. сахара
1 ст. муки
200 мл кефира
1 яблоко
100 г сливочного масла
50 г маргарина
разрыхлитель (1/2 пакетика)
соль на кончике ножа
1 ст.л. растительного масла

Способ приготовления:

Манку перемешиваем с кефиром и отставляем в теплое место на 50 минут.
Масло с маргарином растапливаем на медленном огне и выливаем в тесто, перемешиваем.
Яйца и сахар взбиваем миксером и добавляем в тесто, перемешиваем.
Вмешиваем в тесто муку, посыпаем разрыхлителем и солью.
Яблоко нарезаем мелкими кубиками и аккуратно распределяем в тесте.
На дно мультиварки выливаем растительное масло и выкладываем манник.
В меню выбираем режим «Выпечка» и время 1 час 10 минут.
Украсить готовый манник можно сметанным кремом, вареной сгущенкой, кружочками банана и киви и т.д.

Приготовить выпечку в мультиварке на кефире можно еще на кипятке, а также сделать творожную запеканку, медовик, кекс, торт, пирог, бисквит, шарлотку или сметанник – все получается очень-очень-очень вкусно!