Шарлотка без яиц в мультиварке

Классический вариант теста для  шарлотки с яблоками  — взбитые с сахаром яйца  смешивают с мукой. Однако и шарлотка без яиц в мультиварке получается не менее вкусной. Советуем Вам в этом убедиться, приготовив ее по одному из рецептов.

Шарлотка без яиц

Время приготовления – около 90 минут.

Ингредиенты:

• Мука – 1 ст.
• Крупа манная – 1 ст.
• Яблоки – 1 кг.
• Кефир – 1 ст.
• Сахар – 1 ст.
• Масло растительное (без запаха) – 0,5 ст.
• Сода – 1 ч. ложка.
• Ванильный сахар – 1 пакетик
• Соль по вкусу.

Приготовление:

1. Манную крупу смешайте с сахаром и залейте кефиром. Дайте постоять 10-20 минут.
2. Яблоки промойте, почистите и нарежьте тонкими дольками.
3. Замесите тесто из растительного масла, муки, ванильного сахара и смеси кефира с сахаром и крупой.
4. Соду погасите уксусом, вылейте в тесто, посолите, и тщательно смешайте до однородной массы.
5. Смажьте чашу мультиварки маслом и посыпьте манной крупой или молотыми сухарями.
6. На дно чаши уложите ломтики яблок.
7. На яблоки аккуратно вылейте тесто.
8. Включите для шарлотки в мультиварке режим «Выпечка» на 60 минут.
9. После окончания откройте крышку и дайте пирогу немного остыть.
10. Переверните шарлотку на блюдо.

Примечание: Если использовать яблоки сорта «Антоновка», то ванильный сахар можно не добавлять.

Шарлотка мультифруктовая без яиц

Время приготовления – около 90 минут.

Ингредиенты:

• Мука – 2 ст.
• Сахар – 0,5 ст.
• Масло сливочное (маргарин) – 180 г.
• Мед – 2 ст. ложки
• Банан – 2 шт.
• Яблочное пюре – 3,5 ст. ложки
• Сода – 1 ч. ложка.
• Ванильный сахар – на кончике ножа

Приготовление:

1. Муку смешайте с сахаром содой и ванилином.
2. Растопите масло.
3. Разомните бананы до состояния пюре.
4. В сухую смесь добавьте слегка охлажденное масло и люре из бананов.
5. Замесите мягкое тесто до однородной массы. Оно не должно прилипать к рукам.
6. Дайте тесту выстояться 10-20 минут.
7. Выложите в тесто мед и яблочное пюре и тщательно перемешайте.
8. Смажьте чашу мультиварки маслом и посыпьте манной крупой или молотыми сухарями.
9. Выложите тесто в чашу.
10. Включите режим «Выпечка» на 60 минут.
11. После финального сигнала откройте крышку и дайте постоять 10 минут.

Примечание: Вместо яблочного пюре можно использовать любое фруктовой пюре или мелко порезанные яблоки.

Приготовить шарлотку без яиц в мультиварке очень просто! Угощайтесь ароматной выпечкой даже во время поста!