Кальмары в мультиварке Редмонд

Приготовить кальмары в мультиварке Редмонд не составит никакого труда. Эти рецепты подойдут для любителей кальмаров. Кальмары не получатся жесткими, «резиновыми», а сохранят свой удивительно оригинальный вкус. А о пользе кальмаров никто не спорит.  К тому же, они рекомендуются для питания детей, ведь содержат такие полезные для детского организма вещества, как аргинин и лизин. В общем, пробуйте и наслаждайтесь!

Кальмары тушеные в сметане

Ингредиенты:

• Свежемороженые кальмары – 300 гр.
• Морковь – 1-2 шт.
• Помидоры – 3-4 шт.
• Сметана – 250 гр.
• Специи, соль – по вкусу.

Приготовление:

1. Подготавливаем кальмары: чистим, нарезаем кольцами. Почистить кальмары не составит труда, если на минутку (больше не надо – сварятся) залить их кипятком. При этом вся кожица свернется и хорошо смоется проточной водой. Далее удаляем хорду и внутренности.
2. Подготавливаем  овощи: морковь натираем, помидоры нарезаем.
3. Все складываем в чашу мультиварки добавляем соль, специи, сметану. Перемешиваем и готовим на режиме «Тушение» 20 минут, выбрав вид продукта – рыба.

После звукового сигнала приступаем к трапезе! Все просто и быстро! А самое главное – вкусно! Приятного аппетита!

Тушеные в соевом соусе и томатах кальмары

Этот рецепт подходит для мультиварки Redmond RMC-M70. Кальмары, приготовленные по этому рецепту, обладают изумительным кисло-сладким вкусом, напоминают тайскую кухню. Итак, ингредиенты:

• Свежемороженые кальмары – 3 шт.
• Помидоры – 2 шт.
• Лук репчатый – 2 шт.
• Перец болгарский – 2 шт.
• Чеснок – 3-4 зубчика.
• Соус соевый – 5-6 ст.л.
• Масло растительное.
• Соль – по вкусу.
• Специи (желательно на основе кориандра и паприки, можно добавить куркуму, хмели-сунели) – по вкусу.

Приготовление:

1. Кальмары чистим, режем на крупные квадраты.
2. Лук, перец, помидоры нарезаем квадратами, чеснок — кружочками.
3. В чашу мультиварки наливаем растительное масло. Все готовим на программе «Жарка», выбираем «Овощи». Обжариваем лук и чеснок до золотистого цвета, около 5 минут, помешивая.
4. Добавляем перец и жарим еще 4 минуты, помешивая.
5. Добавляем помидоры и жарим еще около 1 минуты, после чего вливаем соевый соус и кладем специи. Обжариваем 3 минуты.
6. Добавляем кальмары, закрываем крышку и жарим еще 3 минуты. Общее время жарки – 16 минут.

Вот и все! Кальмары в мультиварке Редмонд готовы! Приготовьте на гарнир рис и подавайте к столу! Приятного аппетита!

Важно: не оставляйте кальмары долго горячими, они станут резиновыми. И обращайте внимание на внешний вид кальмаров при покупке. Если они имеют темно-синюю пленку, то они не подходят для приготовления, т.к. их уже размораживали несколько раз.