Баклажаны с картошкой в мультиварке

Баклажаны с картошкой в мультиварке замечательно употребляется как самостоятельное блюдо, так и в качестве гарнира к рыбным котлетам, отбивным, рулетам и тефтелям. Этот овощ чудесно сочетаются с помидорами, сладким перцем, сыром, сметаной и чесноком.

Запеченные баклажаны с картошкой в мультиварке

Для этого вам необходимо взять:

• Баклажаны -3;
• Картофель -3;
• Помидоры -3;
• Базилик;
• Укроп;
• Петрушка;
• Сметана;
• Сливочное масло
• Сыр;
• Соль.

Приготовление:

1. Баклажаны следует помыть, нарезать кружками и подержать немного в соленой воде;
2. Картошку необходимо почистить и нарезать небольшими кубиками;
3. Помидоры нужно помыть и мелко порезать;
4. Дно мультиварки необходимо тонко покрыть сливочным маслом и положить в нее следующие слои – баклажаны, картофель, помидоры, баклажаны, картофель, помидоры, зелень;
5. Верхушку запеканки следует смазать сметаной и присыпать тертым сыром;
6. Готовить запеканку в программе выпечки в течение 1 часа.

Приготовленное блюдо следует подать со сладким перцем, чесноком, острым соусом.

Тушеные баклажаны с картошкой и овощами в мультиварке

Необходимые ингредиенты:

• Картофель -5;
• Сладкий перец -2;
• Помидор -2;
• Лук -2;
• Баклажан -2;
• Морковь -1;
• Чеснок -3 дольки;
• Растительное масло;
• Соль;
• Специи.

Приготовление:

1. Баклажаны необходимо помыть и нарезать средними кубиками;
2. Сладкий перец следует помыть, почистить и порезать небольшими квадратиками;
3. Картофель и морковь нужно помыть, почистить и нарезать средними кубиками;
4. Лук необходимо почистить и мелко нашинковать;
5. Чашу мультиварки нужно немного смазать каплей растительного масла и сложить в нее баклажаны, перец, морковь, лук и картофель;
6. Все следует посолить, перемешать и готовить в программе выпечки в течение 40 минут;
7. Помидоры необходимо помыть и мелко порезать;
8. После завершения программы выпечки в овощную массу следует добавить помидоры;
9. Все необходимо перемешать и выбрать программу для тушения на 1 час.

Вкусные баклажаны с картошкой в мультиварке готовы!

К ним можно подать салат из свежей капусты, жареные грибы или кисло-сладкий соус.