Разница между мультиваркой и скороваркой

Современная женщина желает успеть все, как на работе, так и дома. В этом ей могут помочь разные виды бытовой техники, например, мультиварка и скороварка.

Мультиварка – это универсальный электроприбор, который помогает своей хозяйке приготовить вкусное блюдо, не затрачивая много сил и времени. Мультиварка способна без постоянного контроля сварить, испечь, пожарить, потушить, разогреть всевозможные блюда.

Скороварка – это специальная кастрюля с герметично закрывающееся крышкой, где происходит приготовление пищи под давлением.

По своей сути мультиварка и скороварка весьма схожи и близки. В чем же разница между мультиваркой и скороваркой?

1. В скороварке вся пища готовится очень быстро за счет клапана давления, например, рис будет готовиться в скороварке около 5 минут, а мясо будет сварено спустя 30 минут. Мультиварка же готовит пищу гораздо медленнее по времени, например, тот же рис будет готов через четверть часа, а мясо приготовится примерно через час;
2. Все ингредиенты блюда в скороварку необходимо сложить одновременно, так как она готовит под давлением, и открывать ее в любой момент нельзя. При приготовлении пищи крышку мультиварки можно открывать в любое время и добавлять в нее необходимые продукты;
3. Что касается конструкции мультиварки и скороварки, то последний прибор  отличается  наличием клапана, которого нет в мультиварке;
4. Мультиварка отличается от скороварки наличием широкого спектра функций – варка, тушение, жарение, запекание. В скороварке, в основном, можно сварить пищу или потушить;
5. В мультиварке за счет длительного томления продуктов пища получается более полезной, так как в ней сохраняются витамины и питательные вещества, а в скороварке в результате действия высокой температуры витамины в большей степени разрушаются;
6. Пища в скороварке-кастрюле обычно готовится на плите, а процесс приготовления в мультиварке устанавливается и контролируется специальной программой.

Скороварка и мультиварка по своему принципу работы родственны, но все же не одинаковы. В скороварке можно приготовить блюда, когда совсем нет времени и особого желания, например, после трудного рабочего дня. А мультиварка поможет приготовить более сложные изысканные блюда, например, для воскресного семейного обеда.

Зная, в чем основная разница между мультиваркой и скороваркой, можно наконец-то пойти в магазин и осуществить покупку задуманной техники. А еще лучше, чтобы на вашей кухне красовались обе такие помощницы для разных случаев жизни. Об этом производители тоже позаботились, придумав уникальный прибор – мультиварка-скороварка.