Гуляш – это очень вкусное и сытное повседневное блюдо, история которого проистекает из Венгрии, и называется густым мясным супом с картофелем. В русской кухне гуляшом принято называть блюдо с кусочками мяса с подливкой и всевозможными добавками. Итак, классический мясной гуляш в мультиварке Мулинекс.
Мясной гуляш в мультиварке
Ингредиенты
600-800 г говяжьего гуляша.- болгарский перец и помидоры.
- 1 морковь, 2-3 луковицы.
- лавровый лист, соль, перец горошком по вкусу.
- 3 мульт. стакана воды.
- 1 столовая ложка муки
Приготовление
- Промойте и нарежьте на аккуратные кусочки говяжий гуляш.
- Болгарский перец и помидоры, в желаемом количестве, нарежьте крупными кусками.
- Лук нашинкуйте кольцами, а морковь натрите на крупной терке, или нарежьте кружочками.
- Налейте растительное масло в чашу мультиварки, поместите в нее мясо и овощи.
- Добавьте соль, муку и перец, и обжаривайте 30 минут на режиме «Выпечка».
- Бросьте для аромата перец горошком и лавровый лист, налейте воду.
- Установите режим «Тушение» на 1 час.
Куриный гуляш в мультиварке
Ингредиенты:
- 2 столовые ложки муки.
- Куриное филе — 400 г.
- Лук зеленый — 1 пучок.
- Петрушка — 1 пучок.
- Томатная паста — 3 ст.л.
- Специи — по вкусу.
- Лимон — 1/2 шт.
- Пшеничные булочки — 4 шт.
- Масло для обжаривания.
Приготовление
- Куриное филе нарежьте на мелкие кубики, и замаринуйте 30-40 минут в специях и соке половинки лимона.
- Обжарьте куриное филе с измельченной зеленью петрушки и лука в течение 10 минут при режиме «Жарка-овощи».
- Добавьте в чашу мультиварки томатную пасту, муку и 300 мл воды.
- Установите режим «Тушение» и готовьте в течение 1 часа.
- Булочки разрежьте пополам и удалите мякиш. Выложите вкусный готовый гуляш в булочки.
Теперь вы сможете готовить традиционный гуляш в мультиварке Мулинекс, Панасоник, Поларис и других, а в праздник подать готовое блюдо в булочке с макаронами или картофельным пюре на гарнир.
| Твитнуть | Нравится | |
|
|
Нравится |
Гуляш от других мясных блюд отличается тем, что в нем много соуса, которым потом поливают гарнир. Поэтому при готовке не забывайте о жидкой составляющей этого блюда.
[Ответить]
Традиционный гуляш – это густой суп с кусочками мяса. Его можно приготовить из говядины, свинины, курицы – любое мясо в мультиварке тушится долго, зато получается мягким и нежным, а гуляш – насыщенным.
[Ответить]
Мясной гуляш в мультиварке — просто чудо. Спасибо за рецепт!
[Ответить]