Котлеты на пару

В мультиварке можно приготовить немало очень вкусных блюд. Мы уверены, что вам понравятся котлеты паровые в мультиварке. Они получаются необычайно нежными, а вкус у них изумительный. Особенно такие котлеты подходят для людей, у которых есть проблемы с заболеваниями желудочно-кишечного тракта.

Рецепт № 1

Нам понадобится:

0,5 кг мясного фарша;
1 яйцо;
1 луковица;
четверть белого батона;
соль и перец по вкусу.

Как готовим:

Обрезаем корочку с батона, после чего вымачиваем хлеб в теплом молоке. Прокручиваем в мясорубке лук.
В фарш добавляем сырое яйцо, хлеб (предварительно слегка отжав его), лук. Тщательно вымешиваем всю смесь. Добавляем перец и соль, снова перемешиваем.
На дно мультиварки наливаем немного растительного масла. Лепим котлеты и укладываем их в мультиварку.
Добавляем в кастрюлю воду (2 мультистакана). Включаем для котлет на пару в мультиварке режим «Пароварка» на 20 минут. После отключения блюдо можно подавать на стол.

А вот вам еще один рецепт – на этот раз паровые котлеты из курятины в мультиварке. Они получаются гораздо нежнее, чем из мяса. Попробуйте их приготовить!

Рецепт № 2

Нам понадобится:

400 г куриного фарша;
2 зубчика чеснока;
1 кусок белого хлеба;
1 луковица;
1 яйцо;
соль и перец по вкусу.

Как готовим:

Лук натираем на крупной терке или мелко режем. Хлебный мякиш вымачиваем в молоке. Чеснок либо натираем либо режем как можно мельче.
К фаршу добавляем отжатый хлеб, лук и чеснок. Вымешиваем смесь, добавляем яйцо, соль и перец, после чего еще раз тщательно вымешиваем фарш.
Формируем котлеты, в кастрюлю наливаем немного воды, укладываем туда наше блюдо. Не забудьте закрыть мультиварку крышкой! Устанавливаем режим «Мультиповар» на полчаса. Через 15 минут открываем мультиварку, переворачиваем котлеты на другую сторону. Как только мультиварка отключится, блюдо можно доставать и выставлять на стол.

Идеальный гарнир для этого блюда – гречка или картофельное пюре. Паровые котлеты великолепно выглядят, если их украсить листочками свежего салата или петрушки. Приятно вам аппетита!