Плов в мультиварке Скарлет

Плов —  очень популярное и любимое блюдо в различных кухнях мира. Существует очень много разнообразных способов его приготовления с бараниной, курицей, индейкой говядиной или свининой. Плов в мультиварке Скарлет можно приготовить, как на праздничное событие, так и внести разнообразие в привычное повседневное меню.

Плов в мультиварке Скарлет из говядины

 Для его приготовления необходимо:

• Говядина  — 0.5 кг;
• Морковка – 2;
• Лук – 2;
• Длинозерный рис пропаренный – 2 ст;
• Вода  — 4 ст;
• Барбарис — несколько щепоток;
• Курага – 6;
• Чеснок – 3 дольки;
•  Соль, базилик, кориандр, красный перец, зира, кумин, куркума (можно заменить специальной специей для плова);
• Масло растительное.

Поэтапное приготовление:

1. В чашу мультиварки Скарлет необходимо налить несколько капель растительного масла;
2. Затем порезать лук и морковь небольшими кусочками и добавить в растительное масло;
3. Далее следует порезать мясо небольшими квадратиками и добавить их в чашу с овощами;
4.  Установить режим «Выпечка» на 40-45 минут и обжарить;
5. Приблизительно через полчаса нужно добавить соль, курагу, барбарис и остальные специи;
6. Чеснок следует порезать маленькими кусочками и добавить в обжаренную массу (можно добавить чеснок целыми дольками, а после приготовления плова их вытащить);
7. После завершения программы «Выпечка» нужно добавить в полученную смесь рис и налить воду;
8. Плов перемешивать не нужно (можно еще немного посолить);
9.  Затем необходимо установить программу «Плов» примерно на 40 минут;
10. После окончания программы плов должен постоять минут двадцать.

Желтый плов в мультиварке Скарлет

Состав:

• Рис «Басмати» – ¼ кг;
• Куриные бедра — 300 грамм;
• Лук – 1;
• Крупная морковь крупная – 1;
• Изюм — 50 грамм;
• Семена тмина  — 7 грамм;
• Шафран (можно карри) – 10-15 грамм;
• Соль, масло для жарки;
• Вода – 0.5 л.

Приготовление плова в мультиварке Скарлет:

1. Налить в мультиварку растительное масло;
2. Положить в масло курицу, лук и морковь и пассеровать их в программе «Экспресс» 10 минут;
3. Затем нужно добавить изюм, чистый рис, шафран и тмин;
4. Смесь посолить и залить водой;
5. Готовить в режиме «Тушение» примерно 1 час.
6. После окончания программы плов лучше подержать в режиме «Подогрев» примерно 40 минут.

Рассыпчатый желтый плов готов!

 К плову можно подать белый хлеб или лепешки, зелень, свежие огурцы и помидоры, а также зеленый чай без сахара. Для того чтобы придать немного кислинки можно запивать плов ягодным морсом.