Суп из индейки в мультиварке

Супы – не только вкусное, но и полезное, необходимое для организма человека блюдо. Вкусный суп из индейки в мультиварке относится к разряду диетических блюд, поскольку мясо этой птицы обладает множеством уникальных качеств: оно гипоаллергенно, легко усваивается, содержит много железа и других полезных микроэлементов. Индейку рекомендуется употреблять полугодовалым детям в качестве первого мясного прикорма, а также людям с низким уровнем гемоглобина в крови.

Гороховый суп из индейки

Ингредиенты:

• 300 г филе индейки
• 1 банка зеленого горошка
• 4 картофелины
• 2 луковицы
• 2 моркови
• 100 г риса
• 3 зубка чеснока
• 1 лавровый лист
• вода
• соль, перец по вкусу
• растительное масло

Приготовление:

1. Мясо индейки пропускаем через мясорубку, смешиваем его с сваренным заранее рисом, солим, перчим и формируем из этого фарша небольшие шарики.
2. В чашу мультиварки наливаем небольшое количество растительного масла и обжариваем мясо по 7 минут с обеих сторон в режиме «Выпечка».
3. Фрикадельки вынимаем, а в мультиварку закладываем измельченные любым удобным для Вас способом овощи и горошек.
4. Все солим, перчим, добавляем лавровый лист, перемешиваем и заливаем водой (на 3-4 см выше уровня продуктов).
5. В меню выбираем для супа с индейкой режим «Тушение» и время 60 минут.

Рисовый суп из индейки

Ингредиенты:

• 300 г филе индейки
• 100 г риса
• 1 луковица
• 1 морковь
• вода
• соль, перец по вкусу

Приготовление:

В этом рецепте, в отличие от предыдущего, все ингредиенты закладываются одновременно: мясо нарезаем кусочками, рис промываем и перебираем, морковь натираем на терке или нарезаем тоненькой соломкой, лук можно не измельчать, а сварить целиком. Блюдо солим, перчим, заливаем водой и варим в режиме «Тушение» 60 минут.

Суп из индейки в мультиварке получается ярким, прозрачным, очень ароматным и аппетитным. Его можно подавать со сметаной, свежими овощами и зеленью или дополнить гренками с чесноком.

Приятного Вам аппетита!