Чем заменить сыр Филадельфия в чизкейке?

Хозяйки стали более современными. Они начали готовить иностранные блюда, а для них нужны и продукты соответствующие. Для чизкейка, например, используют сыр Филадельфия, его совсем не просто найти в магазинах нашей страны. Сыр Филадельфия появился в Америке. Этот ингредиент можно добавлять во многие блюда, но в России его не производят. Импортированный продукт очень дорогой и не всем доступен. Но российские хозяйки изобретательны. Они нашли, чем заменить сыр Филадельфия в чизкейке.

Заменители сыра Филадельфия

• Первым изобретением, которое нашли хозяйки, является творог. Творог нужно сначала перемолоть, отдельно варим крем заварной, все смешиваем и добавляем масло. Чтобы добавить его в чизкейк, нужно добавить к этой смеси сахар.
• Творог можно перемолоть в блендере, смешать с плавленым сыром, который продается на полках в магазинах, например, «Президент» или «Виола». Этой смесью можно заменить сыр филадельфия в чизкейке.
• Для следующего рецепта необходимо взять литр молока, пол-литра кефира, яйцо, немного соли и сахара и немного лимонной кислоты. Молоко следует прокипятить, добавить соль и сахар. После того, как сняли молоко с плиты, нужно добавить кефир. Полученная смесь должна свернутся. Когда сыворотка  стекла, добавляем яйцо и кислоту. Все взбиваем и получаем продукт, который нам необходим.
• Сыр Филадельфия можно заменить сметаной. Для этого ее подвешивают, чтобы лишняя вода стекла. Оставшийся продукт отлично сможет заменить сыр Филадельфия.

Конечно, очень сложно подобрать продукт, который смог бы заменить этот чудесный сыр, но приходится искать заменители, которые не уступают по вкусу. Некоторые хозяйки используют для чизкейка обычные сливочные сыры, например, «Дружба» или «Янтарь». Они не дорогие, и очень похожи по своей консистенции на Филадельфию.

В общем, если нет сыра Филадельфия, можно придумать множество вариантов, чтобы его заменить.