Как приготовить кабачки жареные в мультиварке?

В летнее время изобилия фруктов и овощей многие хозяйки любят баловать своих близких различными витаминными салатами и овощными блюдами, для приготовления которых требуется минимальное количество продуктов и времени. К такому простому блюду относятся и кабачки жареные в мультиварке, для приготовления которых они очищаются и нарезаются кружочками толщиной примерно 1 см.

Рассмотрим несколько способов приготовления данного блюда.

Кабачки жареные с сыром

Ингредиенты:

• 400 г кабачка;
• 200 г твердого сыра;
• 2 помидоры;
• 7 ст. л. майонеза;
• 2 зубчика чеснока;
• 2 ст. л. растительного масла;
• соль, зелень.

Приготовление

1. Сначала необходимо приготовить заправку, для чего смешиваем натёртый сыр и чеснок с майонезом, мелко нарезанным помидором и зеленью укропа.
2. Включаем мультиварку на режим «Выпечка» на 20 минут и обжариваем на растительном масле нарезанные кружками кабачки по 10 минут с каждой стороны до появления румяной корочки.
3. Готовые кружки достаем из мультиварки и выкладываем на каждый из них подготовленную заправку.

Совет: можно выложить заправку и жареные в мультиварке кабачки чередующимися слоями, при этом они еще больше пропитаются.

Жареные кабачки в кляре

Ингредиенты:

• 1 кабачок;
• 1 помидор;
• 1 головка чеснока;
• 2 куриных яйца;
• 2 ст. л. растительного масла;
• ½ стакана муки

Приготовление

1. В отдельной ёмкости взбиваем яйца и обмакиваем в них нарезанные кружочками и подсоленные кабачки, после чего обваливаем их в муке
2. Подготовленные таким образом овощи выкладываем в мультиварку и обжариваем с двух сторон на режиме «Выпечка» в течение 30 минут
3. Готовые жареные кабачки из мультиварки выкладываем, посыпаем мелко нарезанным чесноком и украшаем дольками помидор.

Перед подачей блюдо также можно украсить мелко нарезанной зеленью.