Как приготовить лазанью в мультиварке

Обожаете лазанью? Попробуйте приготовить это блюдо в мультиварке. Результат превзойдет все ваши ожидания! Это второе блюдо получиться очень нежным, а союз  мяса со шпинатом передадут изысканный аромат. Как приготовить в мультиварке лазанью? Давайте рассмотрим несложные рецепты.

Рецепт лазаньи со шпинатом и ветчиной в мультиварке

Ингредиенты:

• 3 стакана муки;
• 4 яйца;
• 500 гр. шпината;
• 100 гр. ветчины;
• 3 ст. ложки растительного масла;
• 200 граммов  жареного мяса;
• 2 шт. моркови;
• 1 шт. – корень сельдерея;
• 2 шт. – лука;
• 1 стакан бульона;
• 5 помидоров;
• черный перец, соль;
• петрушка с тимьяном, лавровый лист;
• орех мускатный тертый;
• кусочек сливочного масла;
• сыр;
• 1 стакан вина (желательно белое).

Процесс приготовления:

1. промываем овощи и очищаем;
2. поджариваем на растительном масле предварительно нарезанные морковку, лук и сельдерей;
3. к овощам добавляем мускатный орех, мясо, ветчину – солим, перчим, все перемешиваем и на медленный огонь;
4. через полчаса добавляем помидоры и продолжаем тушить;
5. вливаем бульон и вино, сверху ложем травы и тушим еще час, по окончании травы аккуратно убираем;
6. варим шпинат и мелко режем;
7. перемешиваем яйца, муку, шпинат – готовим тесто и убираем его на полчаса;
8. готовое тесто раскатываем, режем на квадратики;
9. мажем форму от мультиварки маслом и кладем на дно слой из квадратиков;
10. сверху ложем мясную начинку и поливаем соусом, сверху тертый сыр и кусочки сливочного масла;
11. выкладываем слой теста из квадратиков и снова на него мясную начинку, не забываем полить соусом и посыпать сыром с маслом;
12. закрываем кусочками теста и так,  пока не кончится начинка;
13. ставим лазанью в мультиварку на режим «тушение».

Рецепт лазаньи со свининой и шампиньонами в мультиварке

Ингредиенты:

• полкило свинины;
• полкило шампиньонов;
• 200 мл.  сметаны;
• 400 гр. сыра;
• макаронные листья – лазанья (примерно 20 штук);
• 120 гр. сливочного масла;
• 3 ст. ложки муки;
• 1 литр молока;
• соль, перец, мускатный орех.

Процесс приготовления:

1. моем, чистим, режем шампиньоны;
2. форму от мультиварки смазываем маслом, кладем шампиньоны;
3. ставим форму в мультиварку на режим «жарка» на 45 минут;
4. перекрученное в мясорубке мясо через 5 минут добавляем к шампиньонам и все хорошо перемешиваем;
5. потом заливаем сверху сметаной, солим, перчим и жарим до приобретения массой густой консистенции;
6. для приготовления соуса растопленное масло выливаем в форму мультиварки, всыпаем муку и аккуратно вливаем молоко, не забывая постоянно мешать – на режиме «жарка» пока соус не загустеет;
7. начинаем формировать слои нашей лазанье  — выливаем немного соуса на дно кастрюльки, равномерно размазываем его;
8. моем и сушим форму, наливаем немного соуса, сверху равномерно кладем листы лазаньи;
9. на листы ложем мясо с грибами, сверху тертый сыр и соус;
10. повторяем процедуру до окончания ингредиентов;
11. для приготовления в мультиварке лазаньи ставим форму на режим «выпечка» на 45 минут.

Достаем  ароматную лазанью и посыпаем сверху зеленью. Отлично дополнит нашу сервировку семга с овощами,  и конечно не забудьте купить сухого белого винца. Приятного вам аппетита!