Рецепты для мультиварок » Второе блюдо

Как приготовить в мультиварке баклажаны: 2 рецепта

Баклажаны любят многие. Это вкусный и полезный овощ, главное, правильно его приготовить. А вы знаете, как приготовить в мультиварке баклажаны? Если нет, то прочитайте наши рецепты. Сначала попробуем готовить их обычно.

Как приготовить в мультиварке баклажаныРецепт № 1

Нам понадобится:

  • 0,5 кг баклажанов;
  • 2 зубчика чеснока;
  • 200 г сметаны;
  • 60 г томатной пасты.

Как готовим:

  1. Бакалажаны нарезаем кружочками, обжариваем в мультиварке до состояния некоторой мягкости. Немного солим (по вкусу).
  2. Смешиваем пасту и сметану. Чеснок натираем и добавляем туда же, сдобрив специями и солью.
  3. На баклажаны в мультиварке выливаем получившуюся смесь. Ставим режим «Тушение» на 25 минут. После этого блюдо можно подавать на стол.

А теперь попробуем приготовить в мультиварке баклажаны с перцем. Такое блюдо можно есть даже в холодном виде.

Как приготовить в мультиварке баклажаныРецепт № 2

Нам понадобится:

  • 0,5 кг баклажанов;
  • 300 г помидоров;
  • 200 г болгарского перца;
  • 3 зубчика чеснока;
  • 3 ст.л. растительного масла;
  • 1 пучок укропа.

Как готовим:

  1. Баклажаны нарезаем кружочками, помидоры режем крупными дольками, перец – полукольцами. Натираем чеснок, после этого все овощи выкладываем в мультиварку.
  2. Устанавливаем режим «Выпечка» на 1 час, закрываем крышку. За 20 минут до отключения перемешиваем овощи.
  3. После того как мультиварка отключится, добавляем мелко нарезанный укроп, даем блюду несколько минут настояться и подаем на стол.

Болгарский перец к баклажанам лучше брать нескольких цветов, так блюдо будет выглядеть гораздо красивее. Вообще тушеные в мультиварке  баклажаны будут необычайно вкусны, если в качестве гарнира к ним добавить рис или отварной молодой картофель. Однако их можно есть и как самостоятельное блюдо. Знатоки утверждают, что в холодном виде эти овощи необычайно вкусны. Приятного аппетита!

Нравится
Нравится

У вас есть интересный рецепт для мультиварки? Поделитесь им со всеми, разместив в комментарии. Приглашаем авторов к сотрудничеству

Комментарии

  1. Оля
    18.07.2013 at 01:23 #

    У меня раньше на приготовление этого блюда уходило много времени, а с мультиваркой все изменилось, люблю готовить его по первому рецепту, только еще в конце добавляю много зелени.

    [Ответить]

  2. Ламинария
    21.07.2013 at 07:23 #

    С баклажанами в мультиварке получается интереснейшая запеканка! Но чаще всего, конечно, баклажаны в мультиварке тушат с разными продуктами: с мясом, картошкой, кабачками, сладким перцем и другими овощами – с ними все выходит вкусно!

    [Ответить]

Поделитесь своим мнением