Мясо в пиве в мультиварке

Помимо традиционных мясных блюд, необычайно вкусным получается мясо в пиве в мультиварке. Предлагаем следующие рецепты его приготовления.

Говядина в пиве, тушенная в мультиварке

Ингредиенты:

• говядина (0,5 кг)
• темное пиво (200 мл)
• лук (1 шт.)
• картофель (4 шт.)
• мука (1 ст.л.)
• сливочное масло (40 г)
• растительное масло (2 ст.л.)
• томатная паста (1 ст.л.)
• лавровый лист
• черный перец (4 горошка)
• соль по вкусу

Приготовление:

1. Говядину режем небольшими кусочками, заливаем пивом и оставляем на несколько минут.
2. Сначала обжариваем нарезанный небольшими кубиками лук на растительном масле в режиме «Выпечка» 10 минут.
3. Муку разводим в растопленном сливочном масле и добавляем к луку перед концом обжарки.
4. После звукового сигнала добавляем мясо с пивом, томатную пасту, перец, соль, лавровый лист, перемешиваем.
5. Очищенный картофель нарезаем кружочками и раскладываем сверху всех ингредиентов.
6. В меню выбираем режим «Тушение» и время 2 часа.
7. Блюдо украшаем зеленью и подаем с картофелем, рисом или тушеной капустой.

В мультиварке можно приготовить не только говяжье мясо в пиве. Предлагаем Вам опробовать следующий рецепт приготовления свинины в пиве в мультиварке.

Свинина в пиве, приготовленная в мультиварке

Ингредиенты:

• свинина (0,5 кг)
• темное пиво (200 мл)
• лук (2 шт.)
• курага, чернослив, изюм (полстакана сухофруктов)
• растительное масло
• перец, соль по вкусу

Приготовление:

1. Нарезаем мясо кусками 3х3 см и обжариваем его минут 15 на растительном масле в режиме «Выпечка».
2. Нарезаем тоненькими колечками лук и добавляем в чашу мультиварки.
3. К подготовленным продуктам выливаем пиво.
4. В меню выбираем программу «Тушение» и время 60 минут.
5. Сухофрукты моем, распариваем, измельчаем блендером и добавляем в чашу за 20 минут до конца готовки.
6. Мясо в пиве из мультиварки подаем горячим, украсив зеленью.

Мясо в пиве станет еще аппетитней, если в конце приготовления раскрошить в чашу 200 г мякоти черного хлеба. Так у Вас получится замечательный мясной деликатес домашнего приготовления.

Опытные хозяйки советуют выбирать для приготовления мяса в пиве в мультиварке телятину или негрубую свинину, иначе тушение может затянуться и все пиво испарится. Впрочем, эту проблему легко решить, если иметь в запасе бутылочку этого зелья.

Приятного Вам времяпрепровождения на кухне и вкусного обеда!