Горбуша в мультиварке с овощами

Наверняка многие хозяйки сталкивались с проблемой некоторой суховатости красной рыбы в готовом блюде независимо от способа приготовления. С появлением мультиварки вы забудете об этом, ведь наиболее сочной и вкусной получается горбуша в мультиварке с овощами тушеная или печеная.

Горбуша в томатном соусе

Ингредиенты:

• 1 кг горбуши;
• 2 моркови;
• 1 луковица;
• 2 сладких перца;
• 4 ст. ложки томатной пасты;
• 2 ст. л. растительного масла;
• соль по вкусу

Приготовление

1. Рыбу промыть, извлечь внутренности, слегка натереть солью и порезать на куски толщиной 3 см, овощи нарезать соломкой.
2. Обжарить все овощи (без рыбы) на растительном масле на режиме «Выпечка» в течение 15 минут, пока они не дадут сок.
3. После сигнала к овощам выложить рыбу, посолить, залить разведенной в воде томатной пастой, чуть покрывая рыбу, и готовить на режиме «Тушение» в течение 40 минут.

Готовая горбуша в мультиварке с овощами — легкое и в то же время сытное блюдо, которое прекрасно подойдет в качестве ужина.

Горбуша с овощами в майонезе

Вкусную горбушу с овощами под майонезом из мультиварки можно приготовить к праздничному столу или к обычному семейному ужину.

Для приготовления потребуются:

• 1 кг горбуши;
• 3 моркови;
• 4 луковицы;
• 300 г майонеза;
• 100 г любого твердого сыра;
• соль, специи для рыбы – по вкусу

Приготовление:

1. Подготовьте рыбу, кусочки обработайте солью и специями
2. Перемешать вместе нашинкованную тонкой соломкой морковь и лук полукольцами, после чего овощную смесь разделить на 2 части
3. Далее в чашу укладываем последовательно: 1 часть овощей – слой майонеза – кусочки рыбы – 2 часть овощей – слой майонеза
4. Готовим горбушу в мультиварке с овощами на режиме «Выпечка» в течение 50 минут под закрытой крышкой
5. За 3 минуты до сигнала откройте крышку и посыпьте блюдо натертым сыром

Перед подачей готовую горбушу из мультиварки можно посыпать рубленой зеленью.