Блюда из минтая в мультиварке

Минтай обладает высокой питательной ценностью. Но его мясо немного суховато. Поэтому лучшим способом приготовления минтая будет тушение. В мультиварке превосходно готовить минтая тушенного с овощами или под соусом. Блюда из этой рыбы в мультиварке поражают своим разнообразием.

Так как сам минтай не обладает ярко выраженным вкусом, то он насыщается и приобретает вкус овощей и приправ, с которыми тушится. Давайте приготовим превосходное блюдо из минтая в мультиварке – рыбу под сырным соусом с овощами.

Рецепт приготовления минтая под сырным соусом в мультиварке

Блюда из минтая  получаются в мультиваре насыщенными всеми вкусами их компонентов без ярко выраженного вкуса рыбы. Поэтому вы можете менять количество того или иного ингредиента в рецепте, в зависимости от своих предпочтений.

Для приготовления блюда нам потребуются:

• Минтай (филе) – 0,6 кг;
• Сыр – 100 граммов;
• 2 средних моркови;
• 5 столовых ложек майонеза;
• 3 столовых ложки сметаны;
• Немного приправы карри;
• Соль, перец черный молотый, укроп;
• Растительное масло.

Овощи следует очистить. Лук нарезать мелкими кубиками. Морковь также измельчаем, натерев на терке. Филе промываем и нарезаем порционными кусками. Сыр трем на крупной терке.

Для соуса смешиваем сыр сметану и майонез, добавляем к ним измельченный укроп. Все тщательно перемешиваем.

Чашу мультиварки необходимо смазать маслом и выложить в нее рыбу. Солим, перчим и приправляем карри. На рыбу выкладываем лук и разравниваем. На лук идет слой моркови. Все слои заливаем приготовленным соусом и закрываем мультиварку. Включаем  режим «тушение» на 60 минут. Через час минтай под сырным соусом в мультиварке готов. Блюдо можно подать с гарниром или же без него. Приятного аппетита!