В этом замечательном кухонном агрегате можно приготовить массу простых и быстрых блюд. Одно из них – капуста с сосиской в мультиварке.
Капуста, тушенная с сосисками в мультиварке
Ингредиенты:
- 1 капуста (небольшой кочан)
- 1 луковица
- 2-3 сосиски
- 100 г маслин
- 2 зубка чеснока
- 2 ст.л. томатной пасты
- 1 лавровый лист
- растительное масло
- соль, перец, зелень по вкусу
Приготовление:
- В чашу мультиварке наливаем немного растительного масла и обжариваем в нем 10 минут мелко нарезанный лук в режиме «Выпечка».
- Капусту шинкуем и добавляем к луку, солим и перчим, добавляем несколько маслин (также на свой вкус), перемешиваем все с томатной пастой.
- В меню выбираем режим «Тушение» и время 60 минут.
- После звукового сигнала добавляем порезанные кружочками сосиски и добавляем еще час в этом же режиме.
- За 15 минут до конца готовки в капусту с сосиской кладем лавровый лист и чеснок.
Капуста, приготовленная со шпикачками
Шпикачки (специальным образом приготовленные сосиски со шпиком) придают капусте особый привкус, поэтому для приготовления этого блюда понадобятся дополнительные овощи.
Ингредиенты:
- 1 капуста (небольшой кочан)
- 5 шпикачек
- 1 луковица
- 1 морковь
- 2 помидора
- 2 сладких перца
- 2 зубка чеснока
- соль, перец, зелень по вкусу
- растительное масло
Приготовление:
- Измельчаем овощи: мелкими кубиками нарезаем помидор, чеснок, лук и перец, шинкуем капусту, морковь натираем на средней терке.
- Шпикачки можно нарезать кружочками или кубиками.
- В чашу мультиварки наливаем немного растительного масла и обжариваем лук и морковь 10 минут на «Выпечке».
- Добавляем остальные ингредиенты, солим, перчим.
- В меню мультиварки для капусты с сосисками выбираем программу «Тушение» и время 1,5 часа.
Капусту с сосиской в мультиварке можно приготовить, применяя разнообразные соусы, например, сметанный или пикантный. Обычно это блюдо подают с картофелем. Это блюдо любят не только в России. Например, в Германии употребление этого кушанья с пивом – это целый ритуал и национальный обычай. Надо сказать, что мультиварка совсем не портит этот старинный рецепт, а напротив, привносит в него новые вкусовые оттенки.
Похожие блюда:
Твитнуть | Нравится | |
|
Нравится |
Из капусты с сосисками еще можно приготовить вкусную солянку. Правда, не знаю, получится ли она в мультиварке. Если уже кто-то пробовал готовить это блюдо таким способом, можете поделиться рецептиком…
[Ответить]