Рецепты для мультиварок » Второе блюдо

Капуста с сосиской в мультиварке

В этом замечательном кухонном агрегате можно приготовить массу простых и быстрых блюд. Одно из них – капуста с сосиской в мультиварке.

Капуста, тушенная с сосисками в мультиварке

Капуста с сосиской в мультиваркеИнгредиенты:

  • 1 капуста (небольшой кочан)
  • 1 луковица
  • 2-3 сосиски
  • 100 г маслин
  • 2 зубка чеснока
  • 2 ст.л. томатной пасты
  • 1 лавровый лист
  • растительное масло
  • соль, перец, зелень по вкусу

Приготовление:

  1. В чашу мультиварке наливаем немного растительного масла и обжариваем в нем 10 минут мелко нарезанный лук в режиме «Выпечка».
  2. Капусту шинкуем и добавляем к луку, солим и перчим, добавляем несколько маслин (также на свой вкус), перемешиваем все с томатной пастой.
  3. В меню выбираем режим «Тушение» и время 60 минут.
  4. После звукового сигнала добавляем порезанные кружочками сосиски и добавляем еще час в этом же режиме.
  5. За 15 минут до конца готовки в капусту с сосиской кладем лавровый лист и чеснок.

Капуста, приготовленная со шпикачками

Шпикачки (специальным образом приготовленные сосиски со шпиком) придают капусте особый привкус, поэтому для приготовления этого блюда понадобятся дополнительные овощи.

Ингредиенты:

  • 1 капуста (небольшой кочан)
  • 5 шпикачек
  • 1 луковица
  • 1 морковь
  • 2 помидора
  • 2 сладких перца
  • 2 зубка чеснока
  • соль, перец, зелень по вкусу
  • растительное масло

Приготовление:

  1. Измельчаем овощи: мелкими кубиками нарезаем помидор, чеснок, лук и перец, шинкуем капусту, морковь натираем на средней терке.
  2. Шпикачки можно нарезать кружочками или кубиками.
  3. В чашу мультиварки наливаем немного растительного масла и обжариваем лук и морковь 10 минут на «Выпечке».
  4. Добавляем остальные ингредиенты, солим, перчим.
  5. В меню мультиварки для капусты с сосисками выбираем программу «Тушение» и время 1,5 часа.

Капусту с сосиской в мультиварке можно приготовить, применяя разнообразные соусы, например, сметанный или пикантный. Обычно это блюдо подают с картофелем. Это блюдо любят не только в России. Например, в Германии употребление этого кушанья с пивом – это целый ритуал и национальный обычай. Надо сказать, что мультиварка совсем не портит этот старинный рецепт, а напротив, привносит в него новые вкусовые оттенки.

Нравится
Нравится

У вас есть интересный рецепт для мультиварки? Поделитесь им со всеми, разместив в комментарии. Приглашаем авторов к сотрудничеству

1 комментарий

  1. Антонина К.
    09.08.2013 at 23:02 #

    Из капусты с сосисками еще можно приготовить вкусную солянку. Правда, не знаю, получится ли она в мультиварке. Если уже кто-то пробовал готовить это блюдо таким способом, можете поделиться рецептиком…

    [Ответить]

Поделитесь своим мнением