Капуста с сосиской в мультиварке

В этом замечательном кухонном агрегате можно приготовить массу простых и быстрых блюд. Одно из них – капуста с сосиской в мультиварке.

Капуста, тушенная с сосисками в мультиварке

Ингредиенты:

• 1 капуста (небольшой кочан)
• 1 луковица
• 2-3 сосиски
• 100 г маслин
• 2 зубка чеснока
• 2 ст.л. томатной пасты
• 1 лавровый лист
• растительное масло
• соль, перец, зелень по вкусу

Приготовление:

1. В чашу мультиварке наливаем немного растительного масла и обжариваем в нем 10 минут мелко нарезанный лук в режиме «Выпечка».
2. Капусту шинкуем и добавляем к луку, солим и перчим, добавляем несколько маслин (также на свой вкус), перемешиваем все с томатной пастой.
3. В меню выбираем режим «Тушение» и время 60 минут.
4. После звукового сигнала добавляем порезанные кружочками сосиски и добавляем еще час в этом же режиме.
5. За 15 минут до конца готовки в капусту с сосиской кладем лавровый лист и чеснок.

Капуста, приготовленная со шпикачками

Шпикачки (специальным образом приготовленные сосиски со шпиком) придают капусте особый привкус, поэтому для приготовления этого блюда понадобятся дополнительные овощи.

Ингредиенты:

• 1 капуста (небольшой кочан)
• 5 шпикачек
• 1 луковица
• 1 морковь
• 2 помидора
• 2 сладких перца
• 2 зубка чеснока
• соль, перец, зелень по вкусу
• растительное масло

Приготовление:

1. Измельчаем овощи: мелкими кубиками нарезаем помидор, чеснок, лук и перец, шинкуем капусту, морковь натираем на средней терке.
2. Шпикачки можно нарезать кружочками или кубиками.
3. В чашу мультиварки наливаем немного растительного масла и обжариваем лук и морковь 10 минут на «Выпечке».
4. Добавляем остальные ингредиенты, солим, перчим.
5. В меню мультиварки для капусты с сосисками выбираем программу «Тушение» и время 1,5 часа.

Капусту с сосиской в мультиварке можно приготовить, применяя разнообразные соусы, например, сметанный или пикантный. Обычно это блюдо подают с картофелем. Это блюдо любят не только в России. Например, в Германии употребление этого кушанья с пивом – это целый ритуал и национальный обычай. Надо сказать, что мультиварка совсем не портит этот старинный рецепт, а напротив, привносит в него новые вкусовые оттенки.