Как варить холодец в мультиварке

Холодец – это питательное и сытное блюдо, приготовление которого требует большого количества времени и сил. Мультиварка позволит вам насладиться приготовлением, так как нет необходимости постоянно контролировать процесс, а после не нужно мыть много посуды и испачканную жиром газовую плиту. Как варить холодец в мультиварке, вкусный и аппетитный?

Как варить сытный холодец в мультиварке

Для этого понадобится:

• Ножка свиная – 1;
• Куриный окорочек – 1;
• Куриная грудка – 1;
• Вода;
• Соль – 50 грамм;
• Лук — 1;
• Чеснок – 5 зубчиков;
• Черный перец горошком;
• Гвоздика – 2;
• Барбарис – 2;
• Лавровый лист;
• Желатин – 1 пачка.

Приготовление:

1. Помыть куриную грудку и окорочек, а также свиную ножку под проточной водой;
2. Опустить мясо в чашу мультиварки, заполнить его водой, чтобы она закрывала мясо примерно на пару сантиметров;
3. Добавить соль, луковицу, несколько долек чеснока, перец, гвоздику, лавровый лист и барбарис;
4. Выставить на мультиварке программу тушения на 5 часов;
5. После завершения программы следует мясо вытащить из бульона и дать немного ему остыть, далее его следует мелко порезать;
6. В оставшийся бульон необходимо добавить желатин и все размешать;
7. Полученным бульоном необходимо залить порезанное мясо и поставить специальные тарелочки в холодильник.

Аппетитный холодец готов!

К холодцу можно подать зелень, горчицу или хрен.

Как варить холодец в мультиварке по-украински

Ингредиенты:

• Ножка свиная -1;
• Говядина – 400 грамм;
• Куриное мясо -400 грамм;
• Лук -2;
• Морковь -2;
• Красный перец;
• Перец (горошек);
• Хмели-сунели;
• Вода.

Приготовление:

1. Промыть все мясо под холодной водой;
2. Сложить в мультиварку мясо и залить его водой;
3. Установить программу тушения на 5 часов;
4. Через четверть часа крышку следует поднять и слить закипевший бульон;
5. Залить мясо чистой холодной водой еще раз;
6. Спустя 1 час в мясной бульон следует добавить специи, соль, морковь и лук;
7. Закрыть крышку и дождаться окончания программы;
8. Затем свиную ножку можно выкинуть, а оставшееся мясо необходимо мелко порезать;
9. Приготовленный бульон необходимо очистить через марлевую ткань;
10. Разложить мясо по тарелкам и залить его бульоном;
11. Поставить в холодильник на всю ночь.

Наваристый холодец в мультиварке готов!

Застывший холодец можно украсить веточками зелени, фигурками из морковки или яйца, клюквой, лимоном или оливками.

Теперь вопрос, как варить холодец в мультиварке, должен быть решен для вас с легкостью.