Молодой картофель в мультиварке

Молодая картошка необычайно вкусна в любом виде, а молодой картофель в мультиварке – в несколько раз вкуснее! Попробуйте приготовить его по следующим рецептам – и убедитесь в этом сами!

Молодой картофель, запеченный в мультиварке

Ингредиенты:

• 1 кг молодого картофеля
• 100 г сливочного масла
• 4 зубчика чеснока
• соль, перец, зелень по вкусу

Приготовление:

1. Молодой картофель хорошо вымываем и счищаем кожуру легким скольжением ножа по поверхности корнеплода.
2. В чашу мультиварки выкладываем сливочное масло и целые клубни.
3. Содержимое мультиварки солим, перчим и перемешиваем.
4. В меню выбираем режим «Выпечка» и готовим в течение часа, время от времени перемешивая.
5. Перед концом готовки в блюдо добавляем пропущенный через чеснокодавку чеснок.
6. Блюдо украшаем рубленым укропом и подаем в горячем виде.

Кстати, пока жарится в мультиварке молодой картофель, в емкости для пароварения можно приготовить диетические паровые котлетки и подать их с этим же гарниром.

Молодой картофель с мясом в мультиварке

Ингредиенты:

• 6 клубней молодого картофеля
• 300 г свинины
• 1 морковь
• 1 луковица
• 4 зубчика чеснока
• 100 мл сметаны
• 300 мл воды
• 1 лавровый лист
• соль, перец, зелень по вкусу

Приготовление:

1. Мясо нарезаем небольшими кусочками, картошку – соломкой, лук – кубиками, морковь натираем на терке.
2. Подготовленные продукты солим, перчим, перемешиваем и выкладываем в чашу мультиварки.
3. Сметану растворяем в воде и заливаем этой смесью содержимое мультиварки.
4. В меню выбираем программу «Тушение» и время 60 минут.
5. Лавровый лист, измельченные чеснок и зелень выкладываем в чашу в конце приготовления.

Молодой картофель в мультиварке получается очень вкусным и с мясом, и даже без наполнителей. Он настолько универсален, что может послужить основой даже для сладкого блюда, например, в сочетании с грушей, грецкими орехами и цветной капустой (это блюдо в мультиварке готовится в режиме «Тушение» с сахаром).