Суп из рыбных консервов в мультиварке

Быстрым в приготовлении, но, несмотря на это, очень вкусным получается суп из рыбных консервов в мультиварке. Сварить суп из консервов в мультиварке можно, используя самую разную рыбу (исходя из Вашего вкуса и кулинарной фантазии).

Суп из рыбных консервов, приготовленный в мультиварке

Ингредиенты:

1 банка консервированной горбуши
1 луковица
1 морковь
1 сладкий перец
5 картофелин
100 г риса
1,5 литра воды
1 лавровый лист
растительное масло
соль, зелень по вкусу

Приготовление:

Лук нарезаем небольшими кубиками, перец – соломкой, морковь натираем на средней терке.
В чашу мультиварки наливаем немного растительного масла и обжариваем подготовленные овощи в режиме «Выпечка» 7-10 минут.
Картофель нарезаем кубиками, рис промываем и перебираем и выкладываем продукты в мультиварку.
Затем добавляем консервированную рыбу вместе с соусом, заливаем содержимое чаши водой, солим и кладем лавровый лист.
В меню выбираем режим «Тушение» и время 60 минут.
После звукового сигнала добавляем измельченную зелень и через 5 минут суп можно разливать по тарелкам.

Сырный суп с консервированной скумбрией в мультиварке

Ингредиенты:

1 банка консервированной скумбрии
5 картофелин
1 луковица
1 морковь
2 плавленых сырка
1 лавровый лист
1,5 литра воды
соль, перец по вкусу
растительное масло

Приготовление:

Морковь нарезаем соломкой, лук – небольшими кубиками и поджариваем их на растительном масле в режиме «Выпечка» до золотистого цвета.
Рыбу отделяем от костей и разминаем вилкой. Картофель и сырки нарезаем небольшими кубиками. Добавляем эти продукты к овощам.
Заливаем все кипятком, солим, перчим, перемешиваем и кладем в суп лавровый лист.
В меню выбираем программу «Тушение» и варим в течение часа (готовность определяем по разваренности картофеля).

Надо сказать, что консервы совершенно не портят вкусовые качества такого сырного супа, а наоборот, придают ему своеобразную «изюминку», к тому же рыбные консервы, если они хорошего качества, очень полезны.